Assemblée générale de l'UMIH

Présente à l'assemblée générale de l'Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière à Arbois, un temps d'échanges privilégié pour remercier son Président, Monsieur Patrick FANCHINI, les Administrateurs et les Professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et plus largement, du tourisme.

J'ai prêté une oreille attentive à leurs préoccupations.

L'occasion pour moi d'évoquer les combats menés pour le secteur : allégement des charges sur les bas salaires, Loi de Régulation des Air BnB, soutien à l'apprentissage, le recrutement, la simplification des normes et les chantiers à venir comme la réforme des titres restaurants.

Nous avons la chance que, sur tout le Territoire, des Professionnels de Hôtellerie restauration créent de l'emploi et de l'activité, en valorisant l'image de notre Jura et en sublimant les produits d'excellence de ses producteurs.

Félicitations aux Formateurs du Lycée Professionnel Friant de Poligny et du CFA de Gevingey, véritables fabriques de grands Chefs et aux élèves pour leur engagement et leurs excellentes performances dans les différents concours de la Gastronomie Française et du service d'exception.